Beneficis dels principals fruits secs

13 MAY 2017

Els fruits secs en general posseeixen alta densitat calòrica perquè en poc volum concentren calories, i a la seva mateixa vegada, tenen una gran quantitat de nutrients beneficiosos per a l'organisme. Entre les seves propietats destaquen el seu contingut en greixos saludables, com els àcids grassos omega-3.

A més, si analitzem nutricionalment una porció d'uns 30 grams, aquesta no aconsegueix els 200 Kcal aportant-nos una àmplia varietat de vitamines i minerals entre els quals destaquen el potassi, magnesi i fòsfor.

Moltes són les propietats dels fruits secs per a l'organisme. Algunes de les més destacades són:

1. Ajuden a reduir els nivells de colesterol “dolent” i augmentar el “bo”.

2. Gràcies al seu alt contingut en antioxidants, són fonamentals per combatre als radicals lliures, responsables de la formació de malalties degeneratives i l'envelliment prematur.

3. Són excel·lents per disminuir l'estrès, la fatiga i la síndrome premenstrual.

4. Ofereixen fibra, poc greix saturat i molta insaturada i proteïna.

Existeix una gran varietat de fruits secs: ametlles, nous, cacauets, festucs, avellanes, castanyes… i cadascun d'ells pot aportar-te importants nutrients necessaris per a la vida diària.

Ametlles: són una gran font d'energia a més de fibra, la qual prevé el restrenyiment. A més, també són perfectes per mantenir la pell i el cabell forts i sans.

Avellanes: contenen àcid fòlic, que preveu malalties del cor i degeneratives, estimulen la memòria i participen en la producció de glòbuls blancs.

Festucs: ens ajuden a combatre el cansament i la fatiga i a més són bones per combatre l'insomni. A més, redueix les possibilitats de patir degeneració muscular per l'edat.

Cacauets: milloren la salut cardiovascular i redueixen el risc de contreure malalties com el càncer de mama. També prevenen l'osteoporosi i potencien les defenses del nostre organisme.

Nous: conté àcids grassos Omega 3, les propietats dels quals més destacades són millorar els nivells de colesterol, no permetre l'augment de pes, protegir el cor, disminuir la degradació dels ossos, entre unes altres.