Bunyols de les Verges

17 OCT 2020

Els bunyols de patata o moniato mallorquins, coneguts com "bunyols de les Verges" són una pasta fregida i la seva característica principal és el forat. Tradicionalment, i d'aquí el nom, els bunyols es mengen entre els dies 21 d 'octubre (Dia de les verges) i l'1 de novembre (Dia de tots sants).

Segons l'antiga tradició, la nit de l'20 d'octubre, els joves anaven a cantar serenates a les solteres, qui s'ho agraïen amb bunyols i vi de moscatell.