Hace unos meses que nació la página web sinAzucar.org de la mano del fotógrafo Antonio R. Estrada, un amante de la alimentación saludable que a partir de una sencilla imagen nos muestra la cantidad de azúcar que tienen determinados alimentos.

Con esta iniciativa, Estrada pretendía revelar el exceso de azúcar que muchos alimentos esconden, y así concienciar a la sociedad de que deberíamos ir con más ojo a la hora de elegir que vamos a consumir.

En sus fotos nos muestra el dicho producto junto a la cantidad de azúcar que contiene representada en terrones, y la verdad es que el resultado es para reflexionar… un bote de tomate frito pequeño contiene hasta 4 terrones de azúcar, dos barritas sustitutivas de comidas tienen un equivalente de 4.75 terrones, un potito de frutas puede llegar a acumular 6.8 terrones, entre otros ejemplos, como el más llamativo, los 13.25 terrones de azúcar que contiene una botella de 500ml de Coca-Cola…

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo de azúcar en nuestra dieta no debería sobrepasar el 10% de calorías, y que en los casos de grupos de riesgo esta cantidad no debería ser mayor del 5%. Si tenemos en cuenta que cada gramo de azúcar son 4 calorías, no deberíamos consumir más de 50 gramos al día, o incluso reducir su cantidad a 25 gramos, el equivalente a 6 terrones. Por tanto, muchos de los alimentos que consumimos diariamente suman mucho más que esos 6 terrones límite, gran parte de ellos denominados como alimentos light.

Con este post os animamos a vigilar un poco más la cantidad de azúcar que se nos impone en determinados alimentos, pero sin obsesionarse, ya que la clave está en llevar una alimentación equilibrada en la que predominen productos frescos como frutas, verduras, carnes, pescado y legumbres, evitando los productos procesados de supermercado. ¡Compra en el mercado por una vida más saludable!