Entramos en febrero, el mes más frío del año supuestamente. Comenzamos con las frutas, como ya sabemos el invierno no es su mejor época, se nos acaba la manzana sin tener nuevas incorporaciones, destacar Fresa, fresón, kiwi, Limón, Mandarina, Manzana, Naranja, Plátano, Pomelo, Tomate.

En las verduras tenemos pocos cambios y continuamos con los mismos productos de Enero, contamos con Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, Berenjena, Brócoli, Calabacín, Cardo, Cebolla, Col Lombarda, Coliflor, Endivia, Escarola, Esparrago verde, Espinaca, Guisante, Haba, Judía verde, Lechuga, Nabo, Pepino, Pimiento, Puerro, Rábano, Remolacha, Repollo, Zanahoria. La novedad es que se incorpora el delicioso espárrago verde.

En los pescados y mariscos, hay un poquito más de movimiento. Termina la langosta rosa y comienza la caballa y la lamprea. Destacar Angula, Bacalao, Berberechos, Besugo, Caballa, Camarón, Carpa, Cigala, Fletán, Langosta rosa, Lamprea, Liba, Lubina, Mejillones, Mero, Ostras, Palometa, Perca, Salmón, Tiburón / Cazón, Trucha, Vieiras.

En las carnes nos quedamos prácticamente en pelotas, después de los meses de caza entramos en una larga temporada de letargo. Encontramos en el mercado Capón, Cerdo, Ciervo, Cochinillo y Pollo.

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