Ca'n de Paris

Ca'n de Paris

Quinta generación de pasteleros y panaderos, desde 1920, establecidos 10 años en Normandía, seguidos de 6 años en la región de Paris, ahora Yohann y Natacha Gressent se plantean un nuevo desafío con la creación de su propia marca: Can de Paris, un nuevo concepto de Pastelería y Panadería Francesa, aquí en Mallorca.

Para satisfacer las papilas gustativas de sus clientes, estos jóvenes y dinámicos chefs, repletos de ideas innovadoras, utilizan materias primas de alta calidad tanto locales como francesas, tales como: mantequilla y harina orgánica, la harina “Parisse”, que proviene de los Molinos Rioux situados al sur de Normandia, en la región de Mayenne, y están acompañados del valioso apoyo de Gaetan Paris, Mejor Obrero en Panadería de Francia (MOF Boulangerie).

Recorte de prensa: https://www.ultimahora.es/noticias/palma/2021/02/18/1239631/viaje-1500-km.html