Noticias y Eventos

¿Conoces el ajo negro?

27 JUL 2018

El ajo negro se obtiene del procesamiento térmico del ajo fresco, el cual se conserva a una temperatura de ..

Pulpitos con cebolla

20 JUL 2018

Ingredientes: 1 kg de pulpitos 4 cebollas grandes 2 ajos 1 tomate ..

“Aguiat” o guisado con huevos

30 JUN 2018

Ingredientes: 6 huevos 1 cebolla mediana 3 tomates de ramellet 1 ajo ..

Cúrcuma, una especia saludable

30 JUN 2018

La cúrcuma es conocida en todo el mundo como colorante, pero lo cierto es que se trata una especia con ..

El jengibre y sus propiedades

27 ABR 2018

Más allá de sus usos culinarios, el jengibre se ha popularizado en todo el mundo por sus ..

Alimentos ricos en grasas saludables

26 ABR 2018

Las grasas tienen diversas funciones en nuestro organismo, entre ellas están proteger a los órganos y ..

Calamars a la bruta

25 ABR 2018

Ingredientes: 1 kilo de calamares frescos con piel y sin limpiar 2 butifarrones cortados en ..

Tips para cocinar verduras de forma sabrosa

25 ABR 2018

Creatividad y conocimiento. Esa es la receta para volver atractivas unas sencillas verduras… Las ideas son ..

Coca de verdura con “picornells”

25 ABR 2018

Ingredientes: Para la pasta: 100 g de aceite de oliva 130 g de cerveza 380 g ..

Propiedades y beneficios del mango

24 ABR 2018

Gracias a su sabor dulce y su textura cremosa, el mango se ha convertido en una de las frutas más consumidas ..

Preparar patés veganos con frutos secos y semillas

24 ABR 2018

Si hay algo que está cogiendo cada vez más terreno e impacto en el mundo, es la cocina vegana. Y no ..

Ventajas de consumir frutas y verduras cada día

24 ABR 2018

Por todos es sabido que el consumo diario de frutas y verduras está cargado de beneficios para nuestro ..

Carrillera con salsa de vino

20 ABR 2018

Ingredientes: 4 carrilleras de cerdo 1 cebolla 1 manojo de puerros 4 ..

Sonrisa Médica visita el Mercat de Santa Catalina

11 ABR 2018

La semana pasada, nuestro mercado recibió una visita muy especial y con fines solidarios por parte del payaso ..

Fideus de roter

28 MAR 2018

Ingredientes para 4 personas: 300 g de fideos 1 cebolla 2 tomates de ramellet ..

Días de apertura Semana Santa 2018

27 MAR 2018

¡Aquí tenéis los días de apertura de nuestro mercado para esta Semana Santa! ..

Las semillas: una gran fuente de nutrientes

23 MAR 2018

Quinoa, sésamo, semillas de amapola, chía, lino, pipas de calabaza…  Aunque cada una se ..

Berenjenas rellenas de bacalao, espinacas y gambas

16 MAR 2018

Ingredientes: 4 berenjenas Espinacas frescas 200 gr bacalao desalado y desmigado ..

Beneficios de la remolacha roja

09 MAR 2018

La remolacha roja es un alimento especialmente rico en vitamina C, con gran contenido de antioxidantes y fibra. ..

Coca de brossat

28 FEB 2018

Ingredientes: Para la base: 100 g de mantequilla 200 g de harina 1 huevo ..

Superalimentos: las nueces

16 FEB 2018

Cada vez más, las propiedades de los frutos secos se van extendiendo entre los aficionados a la ..

Potons a la mallorquina

09 FEB 2018

Ingredientes: 8 manitas de cerdo cortadas en varios trozos cada una 1 cebolla 1 ..

Ganadores del sorteo de vales de compra 2018

18 ENE 2018

1. CARMEN VÁZQUEZ 2. JUANA GONZÁLEZ 3. FRANCISCA LLABRÉS 4. ..

Como conservar vuestra Flor de Pascua durante todo el año

12 ENE 2018

La flor de Pascua, originario de México, se ha convertido en otro símbolo más de la Navidad ..

Espinagada de llom

29 DIC 2017

Ingredientes para 2 piezas: 1 kg de harina 1 vaso de aceite de oliva 2 vasos de ..

Alimentos saludables para el corazón

15 DIC 2017

Mantener una dieta equilibrada y conocer cuáles son los beneficios de los alimentos es algo muy importante ..

Gató de almendra

08 DIC 2017

Ingredientes: 4 huevos grandes 200 gr de azúcar 200 gr de harina de ..

Beneficios de los cereales integrales

01 DIC 2017

Los cereales integrales son los granos del cereal sin refinar, es decir, el grano con sus tres partes, y es uno de ..

Propiedades del caqui

17 NOV 2017

El caqui es una deliciosa fruta de otoño dulce y con un alto contenido en agua lo que la hace ideal para ..

Fava parada

10 NOV 2017

Ingredientes: Papada, oreja y pies de cerdo Costilleja de cerdo Una pizca de ..

Receta de temporada: Colflori ofegada (coliflor guisada)

03 NOV 2017

Ingredientes: 1 coliflor 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate de ramellet ..

Convocatoria presentación del festival FOLK YOU! 2017

31 OCT 2017

Este jueves día 2 de noviembre a las 12h, en el espacio central del Mercado Municipal de Santa Catalina, ..

Mandarina: la fruta más saludable de otoño

27 OCT 2017

Durante la época otoñal, una de las frutas más destacadas son las mandarinas, las cuales poseen ..

Caracoles, receta mallorquina

20 OCT 2017

Ingredientes: 2 kilos de caracoles Un ramillete de hierbas (hinojo, hierbabuena, apio, ..

Foodpairing, el arte de combinar alimentos muy diferentes

11 OCT 2017

¿Te has planteado en alguna ocasión combinar el chocolate negro con queso? ¿Y las manzanas con ..

Receta de temporada: Raors con setas

06 OCT 2017

Ingredientes: Raors descamados y limpios Aceite Patatas Tomate de ..

¿Conoces bien las setas de otoño?

29 SEP 2017

El otoño es la época en la que más variedades de setas podremos encontrar: desde rebozuelos, ..

Otro año más, el Mercat de Santa Catalina colabora con el Santa Catalina Atco.

18 SEP 2017

Otro año más, nuestro mercado colabora con Santa Catalina Atco. un equipo con ganas y futuro que ..

Escaldums de pollo

15 SEP 2017

Ingredientes: 1 pollo cortado en trozos Harina 1 cebolla grande 1 cabeza de ..

Propiedades de los higos

23 AGO 2017

El higo es una de las frutas más ricas en nutrientes y beneficios para la salud, aunque se destaca ..

Graixonera o pudin de ensaimada

22 AGO 2017

Ingredientes: 1 Litro de leche Ralladura de un limón Canela en polvo ..

Los diferentes tipos de vinagre y sus usos

18 AGO 2017

El vinagre es un aliado en cualquier cocina, tanto sirve para aliñar como para conservar, y, además, ..

Porcella rostida

04 AGO 2017

Ingredientes: 1 porcella abierta en canal 3 kilos de patató 5 o 6 limones ..

Presentación del concierto del grupo escocès LAU

28 JUL 2017

Ayer por la mañana el Mercat de Santa Catalina tuvo el honor de ser el lugar elegido por los escoceses LAU en ..

Receta veraniega: Arroz con calamares, almejas y gambas

21 JUL 2017

¿Os encantan los arroces? ¡Pues no podéis dejar de preparar esta increíble receta de ..

Recetas de gazpacho con frutas

14 JUL 2017

GAZPACHO DE SANDÍA Ingredientes: 600 gramos de sandía 500 gramos de tomates ..

Albóndigas a la mallorquina - Aguiat de pilotes

30 JUN 2017

Hoy os presentamos un delicioso “aguiat de pilotes” de Maria Gilbert.Hoy os presentamos un delicioso ..

Consejos para una buena barbacoa

23 JUN 2017

Cuando llegan las vacaciones y el buen tiempo, no hay quien se resista a disfrutar de una comilona al aire libre ..

Alimentos para el buen humor

16 JUN 2017

Está comprobado que algunos alimentos estimulan la producción de sustancias cerebrales que repercuten ..

Como preparar una deliciosa coca de Sant Joan

09 JUN 2017

Ingredientes: 500gr de harina de fuerza 200gr de leche 100gr de azúcar ..

Frutos de temporada veraniega

02 JUN 2017

Ahora que empieza el verano, nuestros puestos se llenan de color y alegría. Nosotros nos declaramos unos ..

Picades de abella, una receta deliciosa

26 MAY 2017

Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 100 gr de mantequilla 120 gr de ..

Acto de clausura del programa Escola al Mercat

19 MAY 2017

El pasado 12 de febrero se celebró el acto de clausura del programa educativo Escola al Mercat con el que ..

Beneficios de los principales frutos secos

13 MAY 2017

Los frutos secos en general poseen alta densidad calórica porque en poco volumen concentran calorías, ..

Receta de temporada: Faves tendres ofegades

05 MAY 2017

Ingredientes: 1 kg de habas tiernas desgranadas 200 g de tocino magro 1 pizca de ..

¿Conoces la cantidad de azúcar escondido en los alimentos?

28 ABR 2017

Hace unos meses que nació la página web sinAzucar.org de la mano del fotógrafo Antonio R. ..

Crespells

14 ABR 2017

Ingredientes: 100 g de manteca a temperatura ambiente 100 g de azúcar 1 yema de ..

Nueva colección de Flor Artificial en Floristería Miquel Capellà

12 ABR 2017

Floristería Miquel Capellà tiene el placer de invitaros a visitar la exposiciòn de la ..

Horarios Fiestas de Pascua 2017

12 ABR 2017

¡Aquí tenéis los horarios de Semana Santa!  Y recordad que tanto el jueves como ..

¿Cuál es el mejor aceite para cocinar?

07 ABR 2017

Muchas veces nos hemos planteado cuál de los diferentes aceites que podemos encontrar en el mercado es el ..

Empanadas de cabello de ángel y cordero

31 MAR 2017

Ingredientes: 1/2 kg de carne de cordero sin hueso 200 gr de cabello de ángel 1 ..

Cuchillos imprescindibles para cortar en casa

24 MAR 2017

¿Alguna vez habéis trinchado un pollo o fileteado un pescado en casa? Si queréis ser unos ..

Alimentos con los que mantenerse despierto y atento durante el día

17 MAR 2017

Empezar el día temprano se puede hacer duro, y más si se trata de un lunes y hay que ir a ..

Receta de temporada: Cocarrois con col, coliflor y alcachofas

10 MAR 2017

Ingredientes:   Por la masa: 500 g de harina 60 g de manteca de ..

Producto de temporada: el atún y sus características

04 MAR 2017

El atún es uno de los pescados más consumidos en nuestro país, en gran parte gracias a su ..

Receta de temporada: Arroz con alcachofas y sobrasada

25 FEB 2017

Ingredientes: 4 Alcachofas 200 gr. de sobrasada 3 tazas de arroz 6 tazas ..

Alimentos con los que reducir el colesterol

17 FEB 2017

El colesterol alto es una de las patologías más extendidas en la actualidad, y una gran ..

Receta de temporada: Sopas mallorquinas

11 FEB 2017

Ingredientes: 9-10 hojas de una col mediana 4 o 5 cebolletas pequeñas 5 ..

Alimentos ideales para combatir el resfriado

04 FEB 2017

Con estas últimas semanas de lluvia y frío, no es de extrañar que hayamos cogido algún ..

Cómo preparar un delicioso vermut casero

27 ENE 2017

A todos nos encanta el vermut y lo bien que sienta después de una larga jornada o semana de trabajo. ..

Cuidado con estos alimentos si quieres mantener una dieta equilibrada

20 ENE 2017

Si queremos mantener una dieta sana no solo tenemos que controlar el exceso de calorías, sino que ..

Receta de temporada: Mejillones a la marinera

13 ENE 2017

INGREDIENTES 2 kg de mejillones frescos 1 cebolla grande 1 diente de ajo 2 ..

Bebidas detox para paliar los excesos navideños

06 ENE 2017

Zumo détox de fresas, sandía, lima y jengibre: 1 rodaja de sandía grande ..

Utilizamos cookies, propias y de terceros, para optimizar su visita y mejorar nuestros servicios mediante la personalización de nuestros contenidos y publicidad en base al análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando sin modificar la configuración de su navegador, consideramos que acepta su uso. Más información en nuestraPolítica de cookies - OK