Noticias y Eventos - Recetas de cocina

Gató de almendra

08 DIC 2017

Ingredientes: 4 huevos grandes 200 gr de azúcar 200 gr de harina de ..

Fava parada

10 NOV 2017

Ingredientes: Papada, oreja y pies de cerdo Costilleja de cerdo Una pizca de ..

Receta de temporada: Colflori ofegada (coliflor guisada)

03 NOV 2017

Ingredientes: 1 coliflor 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate de ramellet ..

Caracoles, receta mallorquina

20 OCT 2017

Ingredientes: 2 kilos de caracoles Un ramillete de hierbas (hinojo, hierbabuena, apio, ..

Receta de temporada: Raors con setas

06 OCT 2017

Ingredientes: Raors descamados y limpios Aceite Patatas Tomate de ..

Escaldums de pollo

15 SEP 2017

Ingredientes: 1 pollo cortado en trozos Harina 1 cebolla grande 1 cabeza de ..

Graixonera o pudin de ensaimada

22 AGO 2017

Ingredientes: 1 Litro de leche Ralladura de un limón Canela en polvo ..

Porcella rostida

04 AGO 2017

Ingredientes: 1 porcella abierta en canal 3 kilos de patató 5 o 6 limones ..

Receta veraniega: Arroz con calamares, almejas y gambas

21 JUL 2017

¿Os encantan los arroces? ¡Pues no podéis dejar de preparar esta increíble receta de ..

Recetas de gazpacho con frutas

14 JUL 2017

GAZPACHO DE SANDÍA Ingredientes: 600 gramos de sandía 500 gramos de tomates ..

Como preparar una deliciosa coca de Sant Joan

09 JUN 2017

Ingredientes: 500gr de harina de fuerza 200gr de leche 100gr de azúcar ..

Receta de temporada: Faves tendres ofegades

05 MAY 2017

Ingredientes: 1 kg de habas tiernas desgranadas 200 g de tocino magro 1 pizca de ..

Crespells

14 ABR 2017

Ingredientes: 100 g de manteca a temperatura ambiente 100 g de azúcar 1 yema de ..

Empanadas de cabello de ángel y cordero

31 MAR 2017

Ingredientes: 1/2 kg de carne de cordero sin hueso 200 gr de cabello de ángel 1 ..

Receta de temporada: Arroz con alcachofas y sobrasada

25 FEB 2017

Ingredientes: 4 Alcachofas 200 gr. de sobrasada 3 tazas de arroz 6 tazas ..

Receta de temporada: Sopas mallorquinas

11 FEB 2017

Ingredientes: 9-10 hojas de una col mediana 4 o 5 cebolletas pequeñas 5 ..

Pollo relleno, especial para Navidad

23 DIC 2016

Ingredientes: 1 pollo campero 4 o 5 salchichas Lomo de cerdo Un ..

Coca bamba de Navidad

09 DIC 2016

Ingredientes para 4 cocas grandes: 250 g de patata hervida con piel 100 g de manteca 3 ..

Receta de temporada - Lomo con col

04 NOV 2016

Estamos ya en plena época de “matances” y en nuestros puestos de frutas y verduras ..

Fideos a la cazuela con albóndigas y alcachofas

14 OCT 2016

Ingredientes Para hacer las albóndigas: 300g de carne picada 50% cerdo y 50% ternera ..

Calamares rellenos de rape y gambas

30 SEP 2016

Ingredientes: 4 calamares grandes 2 colas de rape medianas 300 g de gamba roja ..

Coca de cebolla confitada y sobrasada

03 SEP 2016

Ingredientes para la masa 100 ml cerveza, a temperatura ambiente 100 gr aceite de oliva suave o ..

Receta de Carlos Arguiñano- Wok de verduras con calamar

26 AGO 2016

Ingredientes - 1 Calamar grande (de unos 800 gr.) - 1 Calabacín - 2 ..

Delicioso smothie de coco y espinacas

05 AGO 2016

¿Sabías que el coco aporta vitamina B y te da energía para todo el día? Mientras que las ..

Coca de pimientos

22 JUL 2016

Ingredientes para la masa: Una tacita aceite de oliva. Una tacita de agua. Un pellizco ..

Gazpacho de sandía con aceite de romero

08 JUL 2016

Ingredientes: 4 tomates de ensalada rojos y maduros (con pulpa y bien blandos) 1 pimiento ..

Smothie diurético de apio, piña y pepino

17 JUN 2016

Ingredientes: Dos o tres tallos de apio Medio pepino Dos rebanadas de piña ..

Frito mallorquín de sepia

03 JUN 2016

Ingredientes: 1 sepia pequeña ½ Kg de mejillones 150g de gambas ..

Coca de sobrasada y albaricoque

06 MAY 2016

Ingredientes: ..

Filete de gallo con calabacín y salsa de cava

15 ABR 2016

Esta receta de gallo al horno es un plato muy saludable y perfecto tanto para una comida con amigos como para una ..

Garbanzos con bacalao y espinacas

25 FEB 2016

Ingredientes: 1 vaso y medio de garbanzos secos 300 gramos de bacalao desalado  ..

Coca de Jonquillo y verdura

13 ENE 2016

Ingredientes: Un vaso de agua tibia. El mismo tamaño que el anterior, pero de aceite de oliva de 0,4 grados. ..

Pavo relleno

11 DIC 2015

Ingredientes para 12 personas ·         Un pavo de 4-5 kg, ..

Arroz Brut

11 NOV 2015

Una receta muy sencilla y tradicional que te cargará de energía para todo el día. El Arroz Brut ..

Fideos con conejo

09 OCT 2015

Ingredientes Conejo Cebolla 3tomates de ramallet ..

Helado de Higos

04 SEP 2015

Helado de Higos Ingredientes - 3 yogures naturales, mejor si son estilo griego - 200 ..

Receta del mes, Sepia a la Mallorquina

10 JUL 2015

Ingredientes: 1 kg de sepia (sin quitar la piel) 4 cebollas grandes ..

¿Te apetece un Smoothie?

15 JUN 2015

 Una propuesta muy saludable y de temporada. Smothie de Fresa y espinacas. ¡Es tiempo de Smothies! ..

Pastel de Verduras

12 JUN 2015

Ingredientes: 1 puerro 1 cebolla 3 zanahorias 150 g. de ..

Receta del mes, Guiso de Cordero

26 MAY 2015

INGREDIENTES (2 personas) 1 paletilla o pierna de cordero 2 tomates 2 cebollas 1 ..

Receta del mes Calamares rellenos

31 MAR 2015

INGREDIENTES (4 personas) • 4 calamares frescos (aprox de un palmo) •400 gr de carne ..

Receta del mes: Calçots

18 MAR 2015

Es tiempo de #Calçotades! Ven al Mercado de Santa Catalina a por tus “calçots” e ..

Receta del mes: Rubiols

11 MAR 2015

El Mercat de Santa Catalina comparte contigo una de las recetas de los tradicionales  RUBIOLS, típicos ..

Receta de Conejo con cebolla

27 FEB 2015

INGREDIENTES 4 PERSONAS 1 conejo cortado a trozos no muy pequeños 6 cebollas normales 2 ..

Mil hojas de lechona y mero

06 NOV 2014

Ingredientes: Una lechona de un peso máximo de 4,5 kgs. un mero de 2,5 a 3 Kgs. ..

Buñuelos de patata mallorquines

10 OCT 2014

Este es un dulce típico mallorquín que se come la víspera del día de las vírgenes ..

Tumbet tradicional mallorquín

26 JUL 2014

Si hay un plato que relaciono inmediatamente con el verano, aún más que los ..