Pulpo con cebolla
INGREDIENTES (4 personas) 1 pulpo de tamaño mediano ya cocido 5 cebollas grandes ..
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Noticias y Eventos - Recetas de cocina
El bacalao, estrella de la Cuaresma y de la Semana Santa
Pasado el Carnaval, llega la Cuaresma, y creo que es un buen momento para rendir homenaje a uno de los ingredientes ..
Solomillo con salsa de setas y alcaparras
Ingredientes (4 pers) Solomillo de ternera (1 kg) Setas (500 gr) Mantequilla (50 ..
Caldereta de Langosta
Ingredientes (4 pers) 2 langostas Almendras Ajo Pan Aceite de ..
Hummuns de remolacha con queso de cabra
Ingredientes (4 pers) Remolacha (1 ud.) Garbanzos (100 gr.) Limón (el zumo de ..
Hamburguesa vegetariana de calabaza
Ingredientes (4 pers) Calabaza (400 gr.) Avena (300 gr.) Tomates (2 ud.) ..
Berenjenas rellenas con quinoa
Ingredientes (4 pers) Berenjena (4 uds.) Quinoa (160 gr.) Pimiento rojo (2 uds.) ..
Ratatouille tradicional
Ingredientes (4 pers) Berenjena (1 ud.) Calabacín (1 ud.) Cebolla (1 ud.) ..
Espaguetis de calabacín con vieiras
Ingredientes (4 pers) Vieiras (16 uds.) Calabacín (2 uds., grandes) ..
Empanada de atún, chipirones y piquillos
Ingredientes (4 pers) Cebolla (1 ud) Pimientos del piquillo (220 gr) Atún en ..
Pulpitos con cebolla
Ingredientes: 1 kg de pulpitos 4 cebollas grandes 2 ajos 1 tomate ..
“Aguiat” o guisado con huevos
Ingredientes: 6 huevos 1 cebolla mediana 3 tomates de ramellet 1 ajo ..
Calamars a la bruta
Ingredientes: 1 kilo de calamares frescos con piel y sin limpiar 2 butifarrones cortados en ..
Coca de verdura con “picornells”
Ingredientes: Para la pasta: 100 g de aceite de oliva 130 g de cerveza 380 g ..
Coca de brossat
Ingredientes: Para la base: 100 g de mantequilla 200 g de harina 1 huevo ..
Potons a la mallorquina
Ingredientes: 8 manitas de cerdo cortadas en varios trozos cada una 1 cebolla 1 ..
Espinagada de llom
Ingredientes para 2 piezas: 1 kg de harina 1 vaso de aceite de oliva 2 vasos de ..
Gató de almendra
Ingredientes: 4 huevos grandes 200 gr de azúcar 200 gr de harina de ..
Receta de temporada: Colflori ofegada (coliflor guisada)
Ingredientes: 1 coliflor 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate de ramellet ..
Caracoles, receta mallorquina
Ingredientes: 2 kilos de caracoles Un ramillete de hierbas (hinojo, hierbabuena, apio, ..
Receta de temporada: Raors con setas
Ingredientes: Raors descamados y limpios Aceite Patatas Tomate de ..
Escaldums de pollo
Ingredientes: 1 pollo cortado en trozos Harina 1 cebolla grande 1 cabeza de ..
Graixonera o pudin de ensaimada
Ingredientes: 1 Litro de leche Ralladura de un limón Canela en polvo ..
Porcella rostida
Ingredientes: 1 porcella abierta en canal 3 kilos de patató 5 o 6 limones ..
Receta veraniega: Arroz con calamares, almejas y gambas
¿Os encantan los arroces? ¡Pues no podéis dejar de preparar esta increíble receta de ..
Recetas de gazpacho con frutas
GAZPACHO DE SANDÍA Ingredientes: 600 gramos de sandía 500 gramos de tomates ..
Como preparar una deliciosa coca de Sant Joan
Ingredientes: 500gr de harina de fuerza 200gr de leche 100gr de azúcar ..
Receta de temporada: Faves tendres ofegades
Ingredientes: 1 kg de habas tiernas desgranadas 200 g de tocino magro 1 pizca de ..
Crespells
Ingredientes: 100 g de manteca a temperatura ambiente 100 g de azúcar 1 yema de ..
Empanadas de cabello de ángel y cordero
Ingredientes: 1/2 kg de carne de cordero sin hueso 200 gr de cabello de ángel 1 ..
Receta de temporada: Arroz con alcachofas y sobrasada
Ingredientes: 4 Alcachofas 200 gr. de sobrasada 3 tazas de arroz 6 tazas ..
Receta de temporada: Sopas mallorquinas
Ingredientes: 9-10 hojas de una col mediana 4 o 5 cebolletas pequeñas 5 ..