Picades de abella, una receta deliciosa

26 MAY 2017

Ingredientes:

2 láminas de hojaldre

100 gr de mantequilla

120 gr de azúcar

3 cucharadas de leche

125 gr de almendras laminadas.

1 cucharada de miel

 

Elaboración:

Encendemos el horno a 200ºC. y a continuación, ponemos el hojaldre en una bandeja cubierta con papel de horno y lo cortamos en triángulos pequeños.

En una olla pequeña, fundimos a fuego lento la mantequilla con la leche, el azúcar y la miel. Una vez fundido, untamos generosamente los triángulos de hojaldre con la mezcla y añadimos las almendras laminadas por encima. Volvemos a untar los triángulos con la mezcla de la leche y la miel.

Horneamos las “picades d’abella” durante aproximadamente 20 minutos procurando no abrir el horno durante la cocción.