Lava de Cumbre Vieja by Christian Escribà
Lava solidaria | Primer aniversario de la erupción del volcán de La Palma ..
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Festividad de Todos los Santos
El Mercado cerrará el Día de Todos los Santos. ..
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‘Material Sensible’ emite el tercer programa especial dedicado a Pimeco
‘Material Sensible’ ha emitido este miércoles un nuevo programa especial dedicado a la ..
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El Mercat de Santa Catalina, en 5.5 millones de cupones de la ONCE - sorteo 12 de abril
El Mercat de Santa Catalina protagoniza el cupón de la ONCE del ..
Canal4 entrevista a Aina Moyà, presidenta de la Federación Mercados Permanentes de Mallorca
La presidenta de Mercado de Santa Catalina y de la Federación de Mercados Permanentes de Mallorca, Aina ..
Beneficios de la Granada
La fruta de la granada tiene innumerables beneficios para la salud y su implicación en la cura de ..
El barrio de Santa catalina se vuelve mural ..
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Pulpo con cebolla
INGREDIENTES (4 personas) 1 pulpo de tamaño mediano ya cocido 5 cebollas grandes ..
Productos de Junio
Este mes comenzamos el verano y las fruterías están a tope de fruta dulce y rica que nos va a durar ..
Productos de Mayo
Mayo es un mes en el que la primavera se encuentra en su máximo esplendor, una época en la que en ..
El bacalao, estrella de la Cuaresma y de la Semana Santa
Pasado el Carnaval, llega la Cuaresma, y creo que es un buen momento para rendir homenaje a uno de los ingredientes ..
Productos de Abril
La primavera ha arrancado y el cambio en el calendario se refleja cada vez más visiblemente en la huerta. Las ..
Horario apertura
Seguimos abiertos siguiendo las medidas adecuadas para evitar todo tipo de riesgos. A partir de 17 Mar 20 , ..
Productos de Marzo
Marzo llega con cambios, la huerta se acerca a la primavera y empezamos a despedirnos de productos invernales. ..
Charla nutricional
El sabado 07.Mar.20 os invitamos a la charla nutricional de Carlos de Vera, quien nos ayudará a romper ..
Protesta contra los cambios en materia de movilidad
El Mercado de Santa Catalina, junto a los Mercados municipales de Palma, se adhiere a la protesta contra los cambios ..
Patrimonio y gastronomía en Santa Catalina
ARCA y Diana Ferreira ofrecerán el próximo mes de febrero un itinerario por la histórica ..
Productos de Febrero
Entramos en febrero, el mes más frío del año supuestamente. Comenzamos con las ..
Solomillo con salsa de setas y alcaparras
Ingredientes (4 pers) Solomillo de ternera (1 kg) Setas (500 gr) Mantequilla (50 ..
Caldereta de Langosta
Ingredientes (4 pers) 2 langostas Almendras Ajo Pan Aceite de ..
José Hila inaugura nuestro belén
En el día de hoy, y con motivo de la festividad de Santa Catalina, el alcalde de Palma, José Hila ha ..
Hummuns de remolacha con queso de cabra
Ingredientes (4 pers) Remolacha (1 ud.) Garbanzos (100 gr.) Limón (el zumo de ..
Hamburguesa vegetariana de calabaza
Ingredientes (4 pers) Calabaza (400 gr.) Avena (300 gr.) Tomates (2 ud.) ..
Sábado 12 el mercado permanecerá abierto
Informamos que el Mercat de Santa Catalina permanecerá abierto el sábado 12, dia de la Hispanidad, en ..
Acuerdo de convivencia en Santa Catalina
Vecinos, restauradores y ..
Berenjenas rellenas con quinoa
Ingredientes (4 pers) Berenjena (4 uds.) Quinoa (160 gr.) Pimiento rojo (2 uds.) ..
Ratatouille tradicional
Ingredientes (4 pers) Berenjena (1 ud.) Calabacín (1 ud.) Cebolla (1 ud.) ..
Espaguetis de calabacín con vieiras
Ingredientes (4 pers) Vieiras (16 uds.) Calabacín (2 uds., grandes) ..
Empanada de atún, chipirones y piquillos
Ingredientes (4 pers) Cebolla (1 ud) Pimientos del piquillo (220 gr) Atún en ..
Horario Pascua 2019
El Mercat de Santa Catalina permanecerá cerrado durante ..
Ganadores vales de compra 2019
Estos son los ganadores de los vales de compra 2019, sorteado dia 15 de enero. ¡Enhorabuena a todos! ..
Charcutería Izquierdo y A Granel en Fred i Calent
Charcutería Izquierdo y A Granel en el programa Fred i Calent de IB3 en su especial de aceitunas y ..
Vidas de Mercado
Algunos de nuestros puestos fueron reconocidos por el Ajuntament de Palma por su antigüedad en el mercado y por ..
El Mercat de Santa Catalina se solidariza con Sant Llorenç
El Mercat de ..
¿Conoces el ajo negro?
El ajo negro se obtiene del procesamiento térmico del ajo fresco, el cual se conserva a una temperatura de ..
Pulpitos con cebolla
Ingredientes: 1 kg de pulpitos 4 cebollas grandes 2 ajos 1 tomate ..
“Aguiat” o guisado con huevos
Ingredientes: 6 huevos 1 cebolla mediana 3 tomates de ramellet 1 ajo ..
Cúrcuma, una especia saludable
La cúrcuma es conocida en todo el mundo como colorante, pero lo cierto es que se trata una especia con ..
El jengibre y sus propiedades
Más allá de sus usos culinarios, el jengibre se ha popularizado en todo el mundo por sus ..
Alimentos ricos en grasas saludables
Las grasas tienen diversas funciones en nuestro organismo, entre ellas están proteger a los órganos y ..
Calamars a la bruta
Ingredientes: 1 kilo de calamares frescos con piel y sin limpiar 2 butifarrones cortados en ..
Tips para cocinar verduras de forma sabrosa
Creatividad y conocimiento. Esa es la receta para volver atractivas unas sencillas verduras… Las ideas son ..
Coca de verdura con “picornells”
Ingredientes: Para la pasta: 100 g de aceite de oliva 130 g de cerveza 380 g ..
Propiedades y beneficios del mango
Gracias a su sabor dulce y su textura cremosa, el mango se ha convertido en una de las frutas más consumidas ..
Preparar patés veganos con frutos secos y semillas
Si hay algo que está cogiendo cada vez más terreno e impacto en el mundo, es la cocina vegana. Y no ..
Ventajas de consumir frutas y verduras cada día
Por todos es sabido que el consumo diario de frutas y verduras está cargado de beneficios para nuestro ..
Carrillera con salsa de vino
Ingredientes: 4 carrilleras de cerdo 1 cebolla 1 manojo de puerros 4 ..
Sonrisa Médica visita el Mercat de Santa Catalina
La semana pasada, nuestro mercado recibió una visita muy especial y con fines solidarios por parte del payaso ..
Fideus de roter
Ingredientes para 4 personas: 300 g de fideos 1 cebolla 2 tomates de ramellet ..
Días de apertura Semana Santa 2018
¡Aquí tenéis los días de apertura de nuestro mercado para esta Semana Santa! ..
Las semillas: una gran fuente de nutrientes
Quinoa, sésamo, semillas de amapola, chía, lino, pipas de calabaza… Aunque cada una se ..
Berenjenas rellenas de bacalao, espinacas y gambas
Ingredientes: 4 berenjenas Espinacas frescas 200 gr bacalao desalado y desmigado ..
Beneficios de la remolacha roja
La remolacha roja es un alimento especialmente rico en vitamina C, con gran contenido de antioxidantes y fibra. ..
Coca de brossat
Ingredientes: Para la base: 100 g de mantequilla 200 g de harina 1 huevo ..
Superalimentos: las nueces
Cada vez más, las propiedades de los frutos secos se van extendiendo entre los aficionados a la ..
Potons a la mallorquina
Ingredientes: 8 manitas de cerdo cortadas en varios trozos cada una 1 cebolla 1 ..
Ganadores del sorteo de vales de compra 2018
1. CARMEN VÁZQUEZ 2. JUANA GONZÁLEZ 3. FRANCISCA LLABRÉS 4. ..
Como conservar vuestra Flor de Pascua durante todo el año
La flor de Pascua, originario de México, se ha convertido en otro símbolo más de la Navidad ..
Espinagada de llom
Ingredientes para 2 piezas: 1 kg de harina 1 vaso de aceite de oliva 2 vasos de ..
Alimentos saludables para el corazón
Mantener una dieta equilibrada y conocer cuáles son los beneficios de los alimentos es algo muy importante ..
Gató de almendra
Ingredientes: 4 huevos grandes 200 gr de azúcar 200 gr de harina de ..
Beneficios de los cereales integrales
Los cereales integrales son los granos del cereal sin refinar, es decir, el grano con sus tres partes, y es uno de ..
Propiedades del caqui
El caqui es una deliciosa fruta de otoño dulce y con un alto contenido en agua lo que la hace ideal para ..
Receta de temporada: Colflori ofegada (coliflor guisada)
Ingredientes: 1 coliflor 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate de ramellet ..
Convocatoria presentación del festival FOLK YOU! 2017
Este jueves día 2 de noviembre a las 12h, en el espacio central del Mercado Municipal de Santa Catalina, ..
Mandarina: la fruta más saludable de otoño
Durante la época otoñal, una de las frutas más destacadas son las mandarinas, las cuales poseen ..
Caracoles, receta mallorquina
Ingredientes: 2 kilos de caracoles Un ramillete de hierbas (hinojo, hierbabuena, apio, ..
Foodpairing, el arte de combinar alimentos muy diferentes
¿Te has planteado en alguna ocasión combinar el chocolate negro con queso? ¿Y las manzanas con ..
Receta de temporada: Raors con setas
Ingredientes: Raors descamados y limpios Aceite Patatas Tomate de ..
¿Conoces bien las setas de otoño?
El otoño es la época en la que más variedades de setas podremos encontrar: desde rebozuelos, ..
Otro año más, el Mercat de Santa Catalina colabora con el Santa Catalina Atco.
Otro año más, nuestro mercado colabora con Santa Catalina Atco. un equipo con ganas y futuro que ..
Escaldums de pollo
Ingredientes: 1 pollo cortado en trozos Harina 1 cebolla grande 1 cabeza de ..
Propiedades de los higos
El higo es una de las frutas más ricas en nutrientes y beneficios para la salud, aunque se destaca ..
Graixonera o pudin de ensaimada
Ingredientes: 1 Litro de leche Ralladura de un limón Canela en polvo ..
Los diferentes tipos de vinagre y sus usos
El vinagre es un aliado en cualquier cocina, tanto sirve para aliñar como para conservar, y, además, ..
Porcella rostida
Ingredientes: 1 porcella abierta en canal 3 kilos de patató 5 o 6 limones ..
Presentación del concierto del grupo escocès LAU
Ayer por la mañana el Mercat de Santa Catalina tuvo el honor de ser el lugar elegido por los escoceses LAU en ..
Receta veraniega: Arroz con calamares, almejas y gambas
¿Os encantan los arroces? ¡Pues no podéis dejar de preparar esta increíble receta de ..
Recetas de gazpacho con frutas
GAZPACHO DE SANDÍA Ingredientes: 600 gramos de sandía 500 gramos de tomates ..
Albóndigas a la mallorquina - Aguiat de pilotes
Hoy os presentamos un delicioso “aguiat de pilotes” de Maria Gilbert.Hoy os presentamos un delicioso ..
Consejos para una buena barbacoa
Cuando llegan las vacaciones y el buen tiempo, no hay quien se resista a disfrutar de una comilona al aire libre ..
Alimentos para el buen humor
Está comprobado que algunos alimentos estimulan la producción de sustancias cerebrales que repercuten ..
Como preparar una deliciosa coca de Sant Joan
Ingredientes: 500gr de harina de fuerza 200gr de leche 100gr de azúcar ..
Frutos de temporada veraniega
Ahora que empieza el verano, nuestros puestos se llenan de color y alegría. Nosotros nos declaramos unos ..
Acto de clausura del programa Escola al Mercat
El pasado 12 de febrero se celebró el acto de clausura del programa educativo Escola al Mercat con el que ..
Beneficios de los principales frutos secos
Los frutos secos en general poseen alta densidad calórica porque en poco volumen concentran calorías, ..
Receta de temporada: Faves tendres ofegades
Ingredientes: 1 kg de habas tiernas desgranadas 200 g de tocino magro 1 pizca de ..
¿Conoces la cantidad de azúcar escondido en los alimentos?
Hace unos meses que nació la página web sinAzucar.org de la mano del fotógrafo Antonio R. ..
Crespells
Ingredientes: 100 g de manteca a temperatura ambiente 100 g de azúcar 1 yema de ..
Nueva colección de Flor Artificial en Floristería Miquel Capellà
Floristería Miquel Capellà tiene el placer de invitaros a visitar la exposiciòn de la ..
Horarios Fiestas de Pascua 2017
¡Aquí tenéis los horarios de Semana Santa! Y recordad que tanto el jueves como ..
¿Cuál es el mejor aceite para cocinar?
Muchas veces nos hemos planteado cuál de los diferentes aceites que podemos encontrar en el mercado es el ..
Empanadas de cabello de ángel y cordero
Ingredientes: 1/2 kg de carne de cordero sin hueso 200 gr de cabello de ángel 1 ..
Cuchillos imprescindibles para cortar en casa
¿Alguna vez habéis trinchado un pollo o fileteado un pescado en casa? Si queréis ser unos ..
Alimentos con los que mantenerse despierto y atento durante el día
Empezar el día temprano se puede hacer duro, y más si se trata de un lunes y hay que ir a ..
Receta de temporada: Cocarrois con col, coliflor y alcachofas
Ingredientes: Por la masa: 500 g de harina 60 g de manteca de ..
Producto de temporada: el atún y sus características
El atún es uno de los pescados más consumidos en nuestro país, en gran parte gracias a su ..
Receta de temporada: Arroz con alcachofas y sobrasada
Ingredientes: 4 Alcachofas 200 gr. de sobrasada 3 tazas de arroz 6 tazas ..
Alimentos con los que reducir el colesterol
El colesterol alto es una de las patologías más extendidas en la actualidad, y una gran ..
Receta de temporada: Sopas mallorquinas
Ingredientes: 9-10 hojas de una col mediana 4 o 5 cebolletas pequeñas 5 ..
Alimentos ideales para combatir el resfriado
Con estas últimas semanas de lluvia y frío, no es de extrañar que hayamos cogido algún ..
Cómo preparar un delicioso vermut casero
A todos nos encanta el vermut y lo bien que sienta después de una larga jornada o semana de trabajo. ..
Cuidado con estos alimentos si quieres mantener una dieta equilibrada
Si queremos mantener una dieta sana no solo tenemos que controlar el exceso de calorías, sino que ..
Receta de temporada: Mejillones a la marinera
INGREDIENTES 2 kg de mejillones frescos 1 cebolla grande 1 diente de ajo 2 ..
Bebidas detox para paliar los excesos navideños
Zumo détox de fresas, sandía, lima y jengibre: 1 rodaja de sandía grande ..