Coneixes la quantitat de sucre que amaguen alguns aliments?

28 ABR 2017

Fa uns mesos que va néixer la pàgina web sinAzucar.org de la mà del fotògraf Antonio R. Estrada, un amant de l'alimentació saludable que a partir d'una senzilla imatge ens mostra la quantitat de sucre que tenen determinats aliments.

Amb aquesta iniciativa, Estrada pretenia revelar l'excés de sucre que molts aliments amaguen, i així conscienciar a la societat que hauríem d'anar amb més cura a l'hora de triar que volem consumir.

En les seves fotos ens mostra el producte al costat de la quantitat de sucre que conté representada en terrossos, i la veritat és que el resultat és per reflexionar… un pot de tomàtiga fregida petit conté fins a 4 terrossos de sucre, dues barretes substitutives de menjars tenen un equivalent de 4.75 terrossos, un “potito” de fruites pot arribar a acumular 6.8 terrossos, entre altres exemples, com el més cridaner, els 13.25 terrossos de sucre que conté una ampolla de 500ml de Coca-cola…

Segons l'Organització Mundial de la Salut (OMS), el consum de sucre en la nostra dieta no hauria de sobrepassar el 10% de calories, i que en els casos de grups de risc aquesta quantitat no hauria de ser major del 5%. Si tenim en compte que cada gram de sucre són 4 calories, no hauríem de consumir més de 50 grams al dia, o fins i tot reduir la seva quantitat a 25 grams, l'equivalent a 6 terrossos. Per tant, molts dels aliments que consumim diàriament sumen molt més que aquests 6 terrossos límit, gran part d'ells denominats com a aliments light.

Amb aquest post us animem a vigilar una mica més la quantitat de sucre que se'ns imposa en determinats aliments, però sense obsessionar-se, ja que la clau està en dur una alimentació equilibrada en la qual predominin productes frescos com a fruites, verdures, carns, peix i llegums, evitant els productes processats de supermercat. Compra al mercat per una vida més saludable!